طراحی سیستم های تبرید و سرد خانه
ﻣﻬﻢﺗﺮﯾﻦ ﮐﺎرﺑﺮد ﺻﻨﻌﺖ ﺗﺒﺮﯾﺪ، ﻧﮕﻬﺪاری از ﻣﻮاد ﻏﺬاﯾﯽ اﺳﺖ.
ﺳﺮﻋﺖ ﻓﺎﺳﺪ ﺷﺪن ﻣﻮاد ﻏﺬاﯾﯽ ﺑﺎ ﮐﻨﺪ ﺷﺪن ﺣﺮﮐﺖ ﻣﻮﻟﮑﻮﻟﯽ در ﻧﺘﯿﺠﻪ ﺳﺮﻣﺎ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﯽﯾﺎﺑﺪ زﯾﺮا ﮐﻨﺪ ﺷﺪن ﺣﺮﮐﺖ ﻣﻮﻟﮑﻮﻟﯽ، رﺷﺪ ﺑﺎﮐﺘﺮی ﻓﺎﺳﺪ ﮐﻨﻨﺪه ﻣﻮاد ﻏﺬاﯾﯽ را ﮐﻢ ﻣﯽﮐﻨﺪ.
ﺗﺒﺮﯾﺪ ﻋﺒﺎرت اﺳﺖ از ﮔﺮﻓﺘﻦ ﮔﺮﻣﺎ از ﻣﺤﻠﯽ ﮐﻪ ﻣﯽﺧﻮاﻫﯿﻢ آﻧﺮا ﺧﻨﮏ ﮐﻨﯿﻢ و اﻧﺘﻘﺎل آن ﺑﻪ ﻣﺤﯿﻄﯽ ﺑﺰرگﺗﺮ ﮐﻪ ﺗﻐﯿﯿﺮ ﻣﺤﺴﻮﺳﯽ در دﻣﺎی آن اﯾﺠﺎد ﻧﻤﯽﺷﻮد.
ﺗﻦ ﺗﺒﺮﯾﺪ
ﺑﺮای اﻧﺪازهﮔﯿﺮی ﻗﺪرت ﺳﺮﻣﺎﯾﯽ در دﺳﺘﮕﺎهﻫﺎی ﺳﺮد ﮐﻨﻨﺪه ﮐﻮﭼﮏ از وات و در دﺳﺘﮕﺎهﻫﺎی ﺑﺰرگﺗﺮ از ﮐﯿﻠﻮوات اﺳﺘﻔﺎده ﻣﯽﺷﻮد.
ﺗﺒﺮﯾﺪ و ﺳﯿﺴﺘﻢ ﺗﺮاﮐﻤﯽ ﺗﺒﺨﯿﺮی (Vapor Compression System)
ﺳﯿﮑﻞ ﺗﺮاﮐﻤﯽ ﺗﺒﺨﯿﺮی ﺳﺎده از ﭼﻬﺎر ﺗﺤﻮل زﯾﺮ ﺗﺸﮑﯿﻞ ﺷﺪه اﺳﺖ:
۱- اﻧﺒﺴﺎط (ﺷﯿﺮ اﻧﺒﺴﺎط ﯾﺎ ﻟﻮﻟﻪ ﻣﻮﯾﯿﻦ)
۲- ﺗﺒﺨﯿﺮ( اواﭘﺮاﺗﻮر ﯾﺎ ﺗﺒﺨﯿﺮ ﮐﻨﻨﺪه)
۳- ﺗﺮاﮐﻢ (ﮐﻤﭙﺮﺳﻮر)
۴- ﺗﻘﻄﯿﺮ (ﮐﻨﺪاﻧﺴﻮر ﯾﺎ ﭼﮕﺎﻟﻨﺪه )
ﺑﻪ ﻫﺮ ﺗﺤﻮﻟﯽ ﮐﻪ در آن ﺣﺮارت ﮔﺮﻓﺘﻪ ﻣﯽﺷﻮد ﺗﺒﺮﯾﺪ ﻣﯽﮔﻮﯾﻨﺪ. ﺑﻪ ﺷﺎﺧﻪای از ﻋﻠﻢ ﮐﻪ در آن ﺑﻪ ﮐﺎﻫﺶ و ﺛﺎﺑﺖ ﻧﮕﻪ داﺷﺘﻦ دﻣﺎی ﯾﮏ ﻣﺎده ﯾﺎ ﻓﻀﺎ، در دﻣﺎی ﭘﺎﯾﯿﻦﺗﺮ از دﻣﺎی ﻣﺤﯿﻂ ﭘﺮداﺧﺘﻪ ﻣﯽﺷﻮد ﺗﺒﺮﯾﺪ اﻃﻼق ﻣﯽﮔﺮدد.
ﻟﺰوم اﺳﺘﻔﺎده از ﻋﺎﯾﻖﻫﺎی ﺣﺮارﺗﯽ
در ﺗﺒﺮﯾﺪ ﭼﻮن اﻣﮑﺎن اﻧﺘﻘﺎل ﮔﺮﻣﺎ از ﻣﺤﻞ ﮔﺮﻣﺘﺮ ﺑﻪ ﻣﺤﯿﻂ ﺳﺮدﺗﺮ وﺟﻮد دارد ﺑﺮای ﺟﻠﻮﮔﯿﺮی از اﯾﻦ روﻧﺪ ﻣﻌﻤﻮﻻً ﻣﺤﯿﻂ ﺳﺮدﺷﻮﻧﺪه را ﺑﻪ وﺳﯿﻠﻪ ﻋﺎﯾﻖ ﺣﺮارﺗﯽ (Thermal insulation) از ﻣﺤﯿﻂ ﺟﺪا ﻣﯽﮐﻨﻨﺪ.
ﺑﺎر ﺑﺮودﺗﯽ
ﺷﺪت ﺟﺬب ﺣﺮارت از ﯾﮏ ﻣﺎده ﯾﺎ ﻓﻀﺎ را ﺑﺮای ﺑﻪ وﺟﻮد آوردن ﺷﺮاﯾﻂ دﻣﺎﯾﯽ ﻣﻮرد ﻧﻈﺮ و اﺛﺒﺖ ﻧﮕﻪ داﺷﺘﻦ آن ﺑﺎر ﺑﺮودﺗﯽ (Refrigeration load) ﻣﯽﻧﺎﻣﻨﺪ. ﺑﺎر ﺳﺮﻣﺎﯾﯽ ﮐﻞ ﺗﺠﻬﯿﺰات ﺗﺒﺮﯾﺪ ﻣﺠﻤﻮع ﺣﺮارتﻫﺎی ﺣﺎﺻﻞ از ﭼﻨﺪﯾﻦ ﻣﻨﺒﻊ ﻣﺨﺘﻠﻒ ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ:
۱)ﺣﺮارت ﻣﻨﺘﻘﻞ ﺷﺪه از ﻃﺮﯾﻖ دﯾﻮارﻫﺎی ﻋﺎﯾﻖ ﮐﺎری ﺷﺪه ﺑﻪ وﺳﯿﻠﻪ ﻫﺪاﯾﺖ
۲) ﺣﺮارﺗﯽ ﮐﻪ ﺑﻪ وﺳﯿﻠﻪ ﻫﻮای ﮔﺮم ورودی از درزﻫﺎ و دربﻫﺎ وارد ﺳﺮدﺧﺎﻧﻪ ﻣﯽﺷﻮد
۳) ﺣﺮارﺗﯽ ﮐﻪ ﺑﺎﯾﺪ از ﺟﺴﻢ ﺳﺮدﺷﻮﻧﺪه ورودی ﮔﺮﻓﺘﻪ ﺷﻮد ﺗﺎ دﻣﺎی آن ﺑﻪ دﻣﺎی ﺳﺮدﺧﺎﻧﻪ ﺑﺮﺳﺪ
۴) ﺣﺮارت ﺣﺎﺻﻞ از ﮐﺎر اﻓﺮاد، ﻣﻮﺗﻮرﻫﺎ، ﻻﻣﭗﻫﺎ و ﺳﺎﯾﺮ وﺳﺎﯾﻞ ﮔﺮﻣﺎزای داﺧﻞ ﺳﺮدﺧﺎﻧﻪ
ﻋﺎﻣﻞ ﺳﺮﻣﺎﯾﯽ
در ﺗﺤﻮﻻت ﺑﺮودﺗﯽ ﻣﺎده ﺟﺬب ﮐﻨﻨﺪه ﺣﺮارت ﯾﺎ ﻋﺎﻣﻞ ﺳﺮﻣﺎﯾﯽ را ﻣﺒﺮد (Refrigerant) ﯾﺎ ﻣﺎده ﺳﺮﻣﺎزا ﻣﯽﻧﺎﻣﻨﺪ.
ﮐﺎرﺑﺮدﻫﺎی ﺗﺒﺮﯾﺪ
ﮐﺎرﺑﺮدﻫﺎی ﺗﺒﺮﯾﺪ ﺑﻪ ﺷﺶ ﮔﺮوه اﺻﻠﯽ ﺗﻘﺴﯿﻢ ﻣﯽﺷﻮﻧﺪ:
۱- ﺗﺒﺮﯾﺪ ﺧﺎﻧﮕﯽ
۲- تبرید تجاری
۳- تبرید صنعتی
۴- تبرید حمل و نقل
۵- تهویه مطبوع ساختمان ها
۶- تهویه صنعتی
وﻇﯿﻔﻪ ﺳﯿﺴﺘﻢﻫﺎی ﺗﻬﻮﯾﻪ ﻣﻄﺒﻮع ﺻﻨﻌﺘﯽ ﻋﺒﺎرﺗﻨﺪ از:
اﻟﻒ) ﮐﻨﺘﺮل ﻣﯿﺰان رﻃﻮﺑﺖ ﻣﻮاد ﻣﺮﻃﻮب
ب) ﮐﻨﺘﺮل ﺷﺪت واﮐﻨﺶﻫﺎی ﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ و ﺑﯿﻮﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ
ج) ﻣﺤﺪود ﻧﻤﻮدن ﻣﯿﺰان ﺗﻐﯿﯿﺮات ﻣﻮاد ﻇﺮﯾﻒ از ﻟﺤﺎظ اﻧﺒﺴﺎط و اﻧﻘﺒﺎض ﺣﺮارﺗﯽ
د) ﻓﺮاﻫﻢ ﻧﻤﻮدن ﻫﻮای ﺗﻤﯿﺰ و ﺗﺼﻔﯿﻪ ﺷﺪه ﮐﻪ اﻏﻠﺐ ﺑﺮای ﮐﺎر راﺣﺖ و ﺗﻮﻟﯿﺪ ﻣﺤﺼﻮﻻﺗﯽ ﺑﺎ ﮐﯿﻔﯿﺖ ﺑﻬﺘﺮ ﻻزم ﻣﯽﺑﺎﺷﺪ.
کاربران گرامی برای دریافت کامل فایل « طراحی سیستم های تبرید و سرد خانه » به بخش دانلود سایت مهندس ایران در ادامه مراجعه نمایید…
مطالب مرتبط
نظرات
برچسب ها
دیدگاه خود را بنویسید
دیدگاهتان را بنویسید
